葡萄園  

國外的葡萄園,大部份是直立木柱式,而在台灣,幾乎全部是棚架式,為甚麼?

原因如下:

國外的葡萄酒生產國,葡萄園大部分是在溫寒地帶,普遍日照不足, 但葡萄需要充足的陽光照曬,甜度才會足夠,品質才能更好, 加上面積又大,很多是須要機械採收,所以葡萄種植都是採直立木柱式居多。

但台灣乃屬亞熱帶氣候,夏天非常炎熱、高溫,颱風 、雨水又多,葡萄本身又很脆弱,禁不起日晒雨淋,而棚架式的葡萄園,恰恰可以適度保護葡萄過度曝曬與天然災害,讓傷害減到最低。

另外台灣土地單位面積,通常不是很大,且為了提高葡萄品質,一般都是人工多次採收,棚架式葡萄園都起了讓葡萄、採收工人防曬的重要功能。

這是台灣葡萄果農們特有的種植智慧哩!

彰化二林蘭輝葡萄酒莊的葡萄園,早在民國53年就已經開始種植,是台灣在地歷史最悠久的葡萄果農之一,也是見證台灣葡萄酒歷史與文化不可或缺的一角。

 

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