品嚐自然葡萄酒不必到法國~ 來去彰化二林蘭輝酒莊就喝得到~ 自然釀造紅酒/白酒/葡萄酒專賣店

更新日期:2009/12/04 00:07 生活中心／綜合報導

  一直以來，睡前一杯紅酒被認為是可預防心血管疾病，及抗老化的好方法，沒想

到，現在又被證實，紅酒還可以防「蛀牙」。根據義大利研究發現，紅酒由於富含

前花青素，可阻止牙齒細菌活動，讓牙齒細菌不再傷害牙齒砝瑯質，也就是「防蛀

牙」。

  根據最新一期的《食品化學期刊(Food Chemistry)》，義大利研究人員發現，紅酒內

含的前花青素可以成功阻止「轉糖鏈球菌」附著在牙齒、唾液。「轉糖鏈球菌」是造

成蛀牙最主要的細菌，專靠糖分維生，一但附著在牙齒砝瑯質上後，就會開始進行脫

礦質作用，利用酸性物質在牙齒上打洞。

  事實上，08年就有美國研究人員發現，葡萄酒在製作過程中所丟棄的皮、仔似乎能

阻止蛀牙細菌活動，而現在義大利的研究人員更證實這項猜測。前花青素一直以來都

被認為是抗氧化聖品，還可以保養泌尿系統及心血管，甚至具有良好的抗癌功效，現

在又被證實可防蛀牙，真的是作用無窮。不過，雖然平平都是葡萄酒，白葡萄酒不但

不防蛀牙，反而還含有較多的酸性物質，容易侵蝕牙齒。

  蘭輝酒莊 各類酒品均是採自然釀造法，乃是整顆天然葡萄釀製而成，即葡萄皮、果

肉及葡萄籽一同發酵完成，完整保留住葡萄中所有營養成分，因此如同新聞報導中指

出，紅酒內含有大量的前花青素，可以達到保健效果。

蘭輝酒莊

堅持原汁原味  守護您的健康

與您分享微醺的幸福、愛的能量 ＋ happy

不是追求最大    而是 The Best

～酒後不開車  安全有保障～