品嚐自然葡萄酒不必到法國~ 來去彰化二林蘭輝酒莊就喝得到~ 自然釀造紅酒/白酒/葡萄酒專賣店

計畫永遠趕不上變化， 原本預計10月底才開放黑后葡萄DIY釀酒，

沒想到這2天發現有些葡萄突然變色轉熟， 有點措手不及。

好吧，順應天時囉! DIY釀酒將提早啟動，但開放梯次、名額有限。

只開放: 10/11~ 10/18~

想要來體驗的朋友， 動作要快喔!

報名詳細資訊如下:
https://bit.ly/30sRnE9

#DIY釀酒
#黑后葡萄
#葡萄園導覽
#自然葡萄酒品飲
#彰化二林

說到加烈酒(Fortified Wine)，也就是所謂的強化葡萄酒，相信很多人都會想到世界最有名的三大加烈酒~ 西班牙的雪莉酒(Sherry)、葡萄牙的波特酒(Port)與馬德拉酒(Madeira)。

而蘭輝加烈酒，是台灣在地強化葡萄酒，酒精度20%。

產區的特色、釀製技術：

使用台灣彰化二林老藤金香葡萄，在發酵過程中加入白蘭地終止發酵，在酒體保有甜度的情況下也加強了酒精度，增加烈酒的香氣，使用法國橡木桶新桶陳放，增添奶油及香草般的風味。

台灣彰化二林葡萄園風土(Terroir)

說到葡萄的風土， 大家第一反應就會想到法國或者是其他歐美國家，但卻很少想到台灣也有自己在地的葡萄園風土(Terroir), 對於描述國外風土的文章也非常多，卻很少說到在地的風土， 這也難怪， 終究台灣葡萄酒從2001年才開放民營，而且也不是葡萄適合的生存環境，因此直到近幾年才慢慢有更多人知道台灣也有生產葡萄酒。

我們都知道， 除了品種外， 風土是決定葡萄酒滋味最主要也是最複雜的因素之一。

其實早在民國50年初，公賣局就已經在釀造葡萄酒和白蘭地了，為了葡萄來源，並且輔導農民種植，政府透過台中改良場植栽並改良品種， 首先開發金香葡萄，經過仔細的環境、土壤、氣候、地形評估，最後定位在彰化二林、后里等地區與農民契作，一開始在二林大量的種植金香，後來又增加了黑后葡萄，超過2千甲的面積，供應給公賣局，因此二林是全國生產製酒葡萄最大的產地、也是品質最好的產地， 迄今已超過50年的歷史。

土質: 二林的農地和嘉南平原一樣，是最佳平原良田，屬黑黏土，土壤肥沃，灌溉的水是來自濁水溪的濁水，濁水溪的水源來自南投山脈，本身就挾帶豐富的礦物質養分。

賀🎉🎉🎉🎉🎉🎉
 

蘭輝紅酒-3號
榮獲2019紫晶盃葡萄酒評鑑

蘭輝白蘭地禮盒(原酒)Original Brandy

禮盒規格: 白蘭地乙瓶+快速陳酒器(橡木條)/盒

酒質特色:

金黃色澤，豐富的薄荷、麥桿、藥草、水果乾等香氣， 口感豐厚飽滿。尾韻宜人。

蘭輝酒莊~自然釀造紅酒/葡萄酒專賣店

就是要原汁原味，絕無任何添加物（如香料、香精等）

是最佳養生+補充能量飲品

因為純自然風味

嫦娥：⌜司機，快快快，我快來不及了!⌟​
司機：⌜啊你大包小包是要企哪裡?⌟​
嫦娥：⌜當然是要去送禮啊~⌟​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ⌜你甘哉影，中秋節除了烤肉、吃月餅，​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 還要搭配喝什麼酒最對味?⌟​

夯雞腿時🍗/蘭輝紅酒1號(不甜)、2號(微甜) ​
吃月餅時🥮/蘭輝紅酒3號(甜) ​
大大開胃又彼此加分，最後再來一杯蘭輝白蘭地，​
茫茫的抬頭賞月，也有微醺的幸福。 ❤️​

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中秋佳節月圓人團圓，烤的盡興喝的開心，

4/25這天，高雄餐旅大學的老師帶著10多位她的學生們來到酒莊，實際體驗田裡綁葡萄藤的工作，其間也看到不同鳥類，在葡萄籐上面築巢生蛋🥚，準備孕育下一代。

之後回到莊園品嚐蘭輝三款酒品，搭配台灣點心的歡樂下午茶品酒會。