蘭輝酒莊自然釀造葡萄酒 Natural wine
- Nov 16 Mon 2020 10:47
五感體驗~ 葡萄酒莊微醺輕旅行
- Oct 04 Sun 2020 18:41
2020冬季黑后葡萄~~ DIY釀葡萄酒活動起動囉!
計畫永遠趕不上變化, 原本預計10月底才開放黑后葡萄DIY釀酒,
沒想到這2天發現有些葡萄突然變色轉熟, 有點措手不及。
好吧,順應天時囉! DIY釀酒將提早啟動,但開放梯次、名額有限。
只開放: 10/11~ 10/18~
想要來體驗的朋友, 動作要快喔!
報名詳細資訊如下:
https://bit.ly/30sRnE9
#DIY釀酒
#黑后葡萄
#葡萄園導覽
#自然葡萄酒品飲
#彰化二林
- Apr 08 Wed 2020 11:32
加烈酒(Fortified Wine)知多少?
- Mar 10 Tue 2020 16:11
台灣彰化二林葡萄園風土(Terroir)
台灣彰化二林葡萄園風土(Terroir)
說到葡萄的風土, 大家第一反應就會想到法國或者是其他歐美國家,但卻很少想到台灣也有自己在地的葡萄園風土(Terroir), 對於描述國外風土的文章也非常多,卻很少說到在地的風土, 這也難怪, 終究台灣葡萄酒從2001年才開放民營,而且也不是葡萄適合的生存環境,因此直到近幾年才慢慢有更多人知道台灣也有生產葡萄酒。
我們都知道, 除了品種外, 風土是決定葡萄酒滋味最主要也是最複雜的因素之一。
其實早在民國50年初,公賣局就已經在釀造葡萄酒和白蘭地了,為了葡萄來源,並且輔導農民種植,政府透過台中改良場植栽並改良品種, 首先開發金香葡萄,經過仔細的環境、土壤、氣候、地形評估,最後定位在彰化二林、后里等地區與農民契作,一開始在二林大量的種植金香,後來又增加了黑后葡萄,超過2千甲的面積,供應給公賣局,因此二林是全國生產製酒葡萄最大的產地、也是品質最好的產地, 迄今已超過50年的歷史。
土質: 二林的農地和嘉南平原一樣,是最佳平原良田,屬黑黏土,土壤肥沃,灌溉的水是來自濁水溪的濁水,濁水溪的水源來自南投山脈,本身就挾帶豐富的礦物質養分。
- Oct 31 Thu 2019 09:52
蘭輝紅酒3號~榮獲2019紫晶盃葡萄酒評鑑~甜紅酒組--冠軍🏆
- Jul 25 Thu 2019 14:54
蘭輝白蘭地禮盒(原酒)Original Brandy
蘭輝白蘭地禮盒(原酒)Original Brandy
禮盒規格: 白蘭地乙瓶+快速陳酒器(橡木條)/盒
酒質特色:
金黃色澤,豐富的薄荷、麥桿、藥草、水果乾等香氣, 口感豐厚飽滿。尾韻宜人。
- Aug 14 Fri 2009 16:48
台灣台中紅酒專賣店~Natutal wine 堅持原汁原味的自然釀造紅酒/葡萄酒、原醋
- Sep 14 Mon 2020 17:03
嫦娥不奔月,改奔什麼呢❓
嫦娥:⌜司機,快快快,我快來不及了!⌟
司機:⌜啊你大包小包是要企哪裡?⌟
嫦娥:⌜當然是要去送禮啊~⌟
⌜你甘哉影,中秋節除了烤肉、吃月餅,
還要搭配喝什麼酒最對味?⌟
夯雞腿時🍗/蘭輝紅酒1號(不甜)、2號(微甜)
吃月餅時🥮/蘭輝紅酒3號(甜)
大大開胃又彼此加分,最後再來一杯蘭輝白蘭地,
茫茫的抬頭賞月,也有微醺的幸福。 ❤️
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中秋佳節月圓人團圓,烤的盡興喝的開心,
- Jun 02 Tue 2020 11:43
2020夏季葡萄酒DIY+葡萄園採果樂來囉!
- Apr 27 Mon 2020 12:08
2020/4/25 高雄餐旅大學~酒莊參訪實習
4/25這天,高雄餐旅大學的老師帶著10多位她的學生們來到酒莊,實際體驗田裡綁葡萄藤的工作,其間也看到不同鳥類,在葡萄籐上面築巢生蛋🥚,準備孕育下一代。
之後回到莊園品嚐蘭輝三款酒品,搭配台灣點心的歡樂下午茶品酒會。